par admin | Juin 11, 2022 | Plats, Végétarien
Ingrédients : 100g de tofu nature 35g de riz basmati cru ½ courgette 1 à 2 carottes moyennes 50g de pousse de soja 2 c. à café de sauce soja 1 c. à soupe de sésame Couper le tofu en dés, le faire mariner dans la sauce soja pendant 1h au réfrigérateur minimum....
par admin | Juin 11, 2022 | Plats, Végétarien
Ingrédients : 750g de pois chiche secs 1 gros oignon 2 gousses d’ail 3 c. à soupe d’huile d’olive Persil Basilic / Coriandre Sel, poivre Préchauffer le four à 190°C. Eplucher et laver l’oignon et l’ail. Les couper grossièrement. A l’aide...
par admin | Mar 10, 2022 | Sauce
Ingrédients:20cL d’eau½ oignon2 c. à soupe de vinaigre balsamique2 c. à soupe de sauce soja salée1 c. à soupe de miel1 bouillon de volaille dégraisséSel, poivreEmincer l’oignon.Dans un bol, mélanger l’eau chaude avec le cube de bouillon et la cuillère de miel.Ajouter...
par admin | Mar 10, 2022 | Sauce
Ingrédients:250mL lait demi-écrémé20g de maïzenaSel, poivre Dans un bol, mettre la maïzena en puits.Verser progressivement la moitié du lait froid en fouettant bien afin de ne pas faire de grumeaux.Une fois bien lisse, mettre la préparation dans une casserole, à feu...
par admin | Mar 10, 2022 | Sauce
Ingrédients:1 c. à soupe d’huile (olive, noix, colza, cameline, pépin de raisin, noisette…)2 c. à soupe de vinaigre (balsamique, cidre, framboise, Xérès, vin rouge, pomme…)1 c. à soupe d’eau1 c. à café de moutardeSel, poivre Dans un bol, mettre...
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