par admin | Mar 10, 2022 | Sauce
Ingrédients:20cL d’eau½ oignon2 c. à soupe de vinaigre balsamique2 c. à soupe de sauce soja salée1 c. à soupe de miel1 bouillon de volaille dégraisséSel, poivreEmincer l’oignon.Dans un bol, mélanger l’eau chaude avec le cube de bouillon et la cuillère de miel.Ajouter...
par admin | Mar 10, 2022 | Sauce
Ingrédients:250mL lait demi-écrémé20g de maïzenaSel, poivre Dans un bol, mettre la maïzena en puits.Verser progressivement la moitié du lait froid en fouettant bien afin de ne pas faire de grumeaux.Une fois bien lisse, mettre la préparation dans une casserole, à feu...
par admin | Mar 10, 2022 | Sauce
Ingrédients:1 c. à soupe d’huile (olive, noix, colza, cameline, pépin de raisin, noisette…)2 c. à soupe de vinaigre (balsamique, cidre, framboise, Xérès, vin rouge, pomme…)1 c. à soupe d’eau1 c. à café de moutardeSel, poivre Dans un bol, mettre...
par admin | Mar 10, 2022 | Sauce
Ingrédients:2 petits suisses1 c. à café de moutardeCiboulette Laver et cisailler la ciboulette.Mélanger tous les ingrédients.Server dans un bol accompagné de crudités variées : carottes, concombre, poivron, champignon, tomatescerise, chou-fleur, feuille...
par admin | Mar 10, 2022 | Sauce
Ingrédients:100g de fromage blanc 3,2% M.G. sans sucreLe jus d’1 citron1 c. à café de moutardeSel, poivre, épices… Mélanger la moutarde avec le fromage blanc et ajouter ensuite le jus de citron.Assaisonner à votre convenance.Cette sauce peut être utilisée...
par admin | Mar 10, 2022 | Sauce
Ingrédients :Jus d’1 citron2 c. à soupe de vinaigre de framboise ou cidre ou pomme (ou autre)1 c. à soupe de moutarde à l’ancienneSel, 5 baies Mélanger la moutarde avec le vinaigre puis ajouter le jus de citron.Assaisonner à votre convenance.Cette...
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