Chips de légumes

Ingrédients:Légumes type panais, betterave ou carottes1 c. à soupe d’huileSel, poivre Préchauffer le four à 180°C.Eplucher et laver tous les légumes.Passer les légumes à la mandoline afin de former des chips.Mettre les chips dans un récipient type boîte...

Verrine de courgette au fromage fouetté Madame Loïk (12)

Ingrédients:1kg de courgettes1 bouillon de légumes1 oignon500mL de lait ½ écrémé12 c. à soupe de fromage fouetté de Madame Loïk1 c. à soupe d’huile d’oliveSel, poivre Quelques brins de ciboulette pour la décorationÉplucher l’oignon et le laver. Le...

Rillettes de thon au Saint Môret

Ingrédients:1 boîte de thon au naturel (110g poids net)150g de Saint Môret1 c. à café de moutarde1 c. à soupe de câpres hachéesSel, poivreMélanger le thon émietté, la moutarde, les câpres, le sel, poivre et le Saint Môret dans un bol. Servez ces rillettes sur des...

Pruneaux enroulé de jambon cru (1 personne)

Ingrédients :4 pruneaux d’Agen dénoyautés2 tranches de jambon cru Préchauffer le four à 180°C.Couper les tranches de jambon cru en 2 dans le sens de la longueur.Enrouler les pruneaux avec le jambon cru.Enfourner pendant une dizaine de minutes, tout en...