Ingrédients :
100g de panais
100g d’épinards surgelés hachés
1 œuf
150mL lait ½ écrémé
Sel, poivre
Moules à cupcake en silicone
Eplucher et laver les panais
Les faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes.
Mixer les et y ajouter les épinards.
Dans un récipient, mélanger l’œuf et le lait, saler et poivrer.
Mélanger les deux préparations.
Mettre dans des moules à cupcakes en silicone.
Faire cuire pendant 30 minutes à 180°C.
Déguster bien chaud après les avoir démoulés.
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