Ingrédients :
100g de panais

100g d’épinards surgelés hachés

1 œuf

150mL lait ½ écrémé

Sel, poivre

Moules à cupcake en silicone


Eplucher et laver les panais

Les faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes.

Mixer les et y ajouter les épinards.

Dans un récipient, mélanger l’œuf et le lait, saler et poivrer.

Mélanger les deux préparations.

Mettre dans des moules à cupcakes en silicone.

Faire cuire pendant 30 minutes à 180°C.

Déguster bien chaud après les avoir démoulés.

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