Ingrédients:
1 pâte brisée

1kg d’épinards (frais ou surgelés)

1 gousse d’ail

2 c. à soupe d’huile d’olive

20g de noisettes

1 c. à soupe de parmesan

Poivre


Préchauffer le four à 180°C.

A l’aide d’un blender, mélanger les noisettes, l’ail, l’huile, le poivre et le parmesan. Mixer afin d’obtenir un
pesto.

Ajouter ensuite les épinards et mixer à nouveau.

Etaler la pâte dans un moule et ajouter le pesto d’épinards.

Mettre au four pour 30 à 45 minutes.

Vous pouvez rajouter des tranches de chorizo ou chorizo St Agaûne afin de donner à cette tarte un peu
plus de piment!

Vous pouvez remplacer la pâte brisée par 3 galettes de blé noir pour plus de variété !

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