Sauce au petit suisse

Ingrédients:2 petits suisses1 c. à café de moutardeCiboulette Laver et cisailler la ciboulette.Mélanger tous les ingrédients.Server dans un bol accompagné de crudités variées : carottes, concombre, poivron, champignon, tomatescerise, chou-fleur, feuille...

Sauce au fromage blanc

Ingrédients:100g de fromage blanc 3,2% M.G. sans sucreLe jus d’1 citron1 c. à café de moutardeSel, poivre, épices… Mélanger la moutarde avec le fromage blanc et ajouter ensuite le jus de citron.Assaisonner à votre convenance.Cette sauce peut être utilisée...

Vinaigrette sans huile

Ingrédients :Jus d’1 citron2 c. à soupe de vinaigre de framboise ou cidre ou pomme (ou autre)1 c. à soupe de moutarde à l’ancienneSel, 5 baies Mélanger la moutarde avec le vinaigre puis ajouter le jus de citron.Assaisonner à votre convenance.Cette...

Pancake [version laitage] (10 pancakes)

Ingrédients :2 œufs100g de son d’avoine50 mL de lait 1/2 écrémé100g de fromage blanc Battre les œufs en omelette.Ajouter le son d’avoine, le lait et le fromage blanc.Bien mélanger .Dans une poêle anti adhésive, faire cuire l’équivalent d’une cuillère à soupe en...

Pancake [version fruit] (10 pancakes)

Ingrédients :2 bananes 100g de son d’avoine 70 mL de lait 1/2 écrémé Écraser les bananesAjouter le son d’avoine et le lait .Bien mélanger .Dans une poêle anti adhésive, faire cuire l’équivalent d’une cuillère à soupe en formant un pancake.Attendre quelques minutes et...