Flan d’épinard et panais (1 personne)

Ingrédients :100g de panais100g d’épinards surgelés hachés1 œuf150mL lait ½ écréméSel, poivreMoules à cupcake en silicone Eplucher et laver les panaisLes faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes.Mixer les et y ajouter les épinards.Dans un récipient, mélanger l’œuf...

Tarte courgette poulet curry coco (4 personnes)

Ingrédients:1 pâte brisée4 œufs200mL lait demi-écrémé2 courgettes moyennes2 émincés de poulet (240 g environ)CurryExtrait de noix de coco liquidePréchauffer le four à 180°C.Emincer le poulet en fines lanières et les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.Pendant ce...

Gratin de panais et potimarron (6 personnes)

Ingrédients :1 potimarron4 panais20cL de crème de soja liquide1 boule de mozzarellaSel, poivre, curcuma (ou autre épice) Eplucher les légumes et les couper en petits dés.Les cuire à la vapeur pendant 1 heure.Préchauffer le four à 180°C.Mélanger les légumes avec le...

Quiche lorraine (4 personnes)

Ingrédients:1 pâte brisée (ou 3 galettes de blé noir)4 œufs200g de fromage blanc 3,2% M.G. sans sucre125g de mozzarella150g d’allumettes de jambonPoivre ou 5 baiesPlat à tarte Préchauffer le four à 180°C.Mélanger les œufs avec le fromage blanc, puis ajouter les...

Tarte poireaux saumon (4 personnes)

Ingrédients:1 pâte brisée4 poireaux moyens220g de saumon décongelé500mL lait demi-écrémé40g de maïzenaSel, 5 baies Préchauffer le four à 180°C.Emincer les poireaux finement et bien les laver.Les faire cuire pendant 15 minutes dans de l’eau bouillante...