Butternut farci (4 personnes)

Ingrédients :2 butternuts1 oignonUne douzaine de champignons de Paris moyen1 buche de chèvre de 120g200g d’allumette de bacon1 c. à café d’huile d’olive1 petit verre de vin blanc secSel, poivreMuscade Préchauffer le four à 160°C.Éplucher...

Filet de poisson blanc au crumble de chorizo (4 personnes)

Ingrédients:4 filets de poisson blanc1 paquet de tranches de chorizo fort St Agaûne4 c. à soupe bombées de son d’avoine4 c. à soupe de chapelure4 c. à soupe de ricottaSel, poivrePiment d’Espelette Préchauffer le four à 180°C.A l’aide d’un...

Tarte pesto d’épinards (4 personnes)

Ingrédients:1 pâte brisée1kg d’épinards (frais ou surgelés)1 gousse d’ail2 c. à soupe d’huile d’olive20g de noisettes1 c. à soupe de parmesanPoivre Préchauffer le four à 180°C.A l’aide d’un blender, mélanger les noisettes,...

Moussaka (6 personnes)

Ingrédients:4 grosses aubergines1 oignon1 boîte de tomates pelées entières500g de viande hachée1 boîte de feta de 200g1 c. à café d’huile d’olive1 cube de bouillon de légumesSel, poivreHerbes de Provence Préchauffer le four à 180°C.Laver les aubergines. A...

Spaghettis carbonara (1 personne)

Ingrédients :45g de spaghetti cru1 courge spaghetti½ oignon75g d’allumettes de bacon fumées30g de Saint Môret2 c. à soupe de lait ½ écréméSel, poivre Faire cuire la courge 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante.Émincer l’oignon et le faire revenir dans...

Courgette farcie (2 personnes)

Ingrédients :2 grosses courgettes2 steaks hachés de 120g½ oignon4 gros champignons de Paris4 c. à soupe de coulis de tomate15g de fromage râpé10cL de vin blancSel, poivre, herbes de Provence Préchauffer le four à 180°C .Émincer l’oignon et le faire revenir dans...